白萝卜丝炖大虾

1、白萝卜洗净后，切成细丝(切比较麻烦，可以用擦子擦成丝)。

2、大虾剪去虾须，剔除虾线，洗净后沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入萝卜丝翻炒2分钟，加入适量水大火烧开，放入大虾炖5分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，搅拌均匀后出锅盛盘。