简单易做又好吃的特色美食泥蒿炒腊肉怎样做

1、泥蒿洗净切段，腊=腊肉和韭菜切好备用；腊肉冷水下锅焯水，捞出洗净

2、锅中油热，下入腊肉小火煸炒，再加入姜蒜，小米辣爆香；再倒入泥蒿炒至断生。

3、再加入生抽，陈醋，鸡精，胡椒粉翻炒均匀，最后倒入韭菜翻炒均匀，加入水淀粉大火翻炒均匀出锅