猫爪可可雪洛可冰淇淋的做法步骤

 时间:2024-10-29 08:51:32

1、准备食材。

猫爪可可雪洛可冰淇淋的做法步骤

3、在淡奶油中加少量的白糖,打到湿性发泡,我用的是雀巢淡奶油,这款奶油口感不错。冷藏后拿出来比较容易打发。

猫爪可可雪洛可冰淇淋的做法步骤

5、将步骤2中混合均匀的可可汁加入打好的淡奶油中,用硅胶铲上下搅拌,注意不要画圈,额鹿赤柝画圈的话奶油就消泡了,做出的雪糕口感就不柔滑了。

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7、倒入模具中,轻轻震震排出气泡。

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9、脱模取出。

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