红烧黄花鱼的做法，你学会了吗

1、黄花鱼去鳞、去内脏冲洗干净

2、将控净水的鱼随意划上几刀

3、将适量的老抽，生抽，醋，糖，料酒，盐倒入小碗内调成料汁

4、葱姜蒜切末，朝天椒一个备好

5、把鱼的两面拍上干面粉后放油锅中煎至两面焦黄盛出

6、用煎过鱼的油将葱姜蒜煸香

7、倒入调制好的料汁，加入开水放入煎好的鱼大火炖开，改小火炖30分钟，之后即可出锅。