翡翠烧卖的做法

 时间:2024-10-31 15:06:56

1、先准备好材料:有青菜火腿粒和面皮

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2、火腿肠切粒。

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3、先把时令蔬菜剁碎。

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4、取其清爽。

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5、撒入大量白糖,铺垫第二层底味。

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6、最后加入盐和猪油为馅料增香。

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7、面皮分成等量的剂子。

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8、搓成圆形。

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9、擀成中间厚,两边薄。

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10、包入馅料。

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11、团成斗状。

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12、咸鲜阔腿末,装点其中。

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13、上蒸笼大火25分钟,关火后再焖五分钟。

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14、蒸熟后的烧卖颜色晶莹剔透,如翡翠一样!

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15、咬一口汁多咸鲜美味!

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16、甜中带咸,咸不压甜,翡翠烧卖的甜似隐若现。

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