怎么辨别枸杞的好坏

1、果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽

2、顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。为上等品

3、品质不好的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。

4、枸杞颜色，暗红的枸杞虽然外观不太好看，但是比鲜红的枸杞好

5、枸杞泡水后的颜色，应该是浅橘黄色，记住，颜色比较浅。如果是很红，那就有问题了。

6、枸杞的味道，先甜后苦涩。