老式南瓜饼的做法

1、1⃣️南瓜蒸熟，放白糖捣成泥 2⃣️少量多次加入糯米粉搅拌，直到能揉成团 （糯米粉和南瓜比例差不多是1:1，具体看南瓜水分）

2、3⃣️搓个小的南瓜糯米团，按平，夹上圆饼干，边边收平整，沾上白芝麻

3、4⃣️起锅多放油，油热到放入筷子有少量气泡即可下锅炸，油温不能太热，饼干会焦！ 5⃣️小火慢炸，差不多3-5分钟，直至饼干颜色变深，出锅放在吸油纸上

4、拉丝，炒鸡香

5、✅