超嫩的低脂香煎鸡排的做法

1、食材洗净

2、将鸡胸肉切成2-3块薄片。

3、腌制鸡肉:加入生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，玉米淀粉。

4、抓匀腌制20分钟。

5、准备好配菜:蘑菇切片，青椒切段，胡萝卜削片，紫甘蓝切丝。

6、平底锅刷油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中。

7、盖上盖子，小火慢煎3分钟。

8、3分钟后，翻面继续盖盖子，煎3分钟，即可。

9、把蘑菇与青椒炒熟，适量盐调味，即可。

10、装盘上桌，肉质鲜嫩，太好吃啦！