翻沙的蚕豆最好吃的做法

1、新鲜的蚕豆洗干净水开下锅煮软 煮好赡涕擒跷捞出沥干水分备用～ （我的蚕豆是提前煮过，保存冰箱里吃的时候再解冻过水比较方便）

2、如图所示

3、把水气炒干 （中火 炒比较合适） 盐可以适量多放一点 因为蚕豆皮厚放少了个人觉得不是很入味～

4、炒到翻沙了 ，蚕豆有些爆开 ，放鸡精翻炒均匀

5、最后起锅放葱花 翻炒均匀起锅～

6、沙沙绵绵真好次～