凉拌香干菠菜好吃又健康的做法

1、.菠菜是在老妈的菜地里摘的、拿回来洗干净备用、在洗几块香干

2、锅中倒入清水烧开、在放少许盐、在把菠菜放入锅中烫一下

3、过完水、迅速捞出

4、在用冷水浸泡一下、挤干水分

5、挤干水分切碎

6、香干切丁、放在一起、在放盐、白芝麻、鸡精和少许白糖。

7、在用一个锅热.点菜籽油到在上面

8、用筷子搅拌均匀即可装盘、菠菜中含有丰富的铁和维生素，春天要多吃菠菜