如何做水煮嫩豆腐?

1、将豆腐洗净。

2、将蒜叶和青辣椒切段。

3、将豆腐切成片状。

4、锅中烧油，大火预热，将豆腐放入锅中。

5、将豆腐煎至两面金黄。

6、放入蒜叶，加入一勺盐。

7、放入适量清水，焖煮25秒。

8、加入生抽提鲜。

9、出锅装盘即可。