豆皮卷肉馅怎么做

1、把猪肉放在绞肉机中绞成馅。

2、把馅放入碗中调味。

3、加入姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。

4、将拌好的肉馅平铺在豆皮上用勺子抹匀。

5、将豆皮卷起，卷成条状。

6、放在蒸笼蒸熟。

7、取出后切成厚片。

8、放入盘中，蘸着酱汁即可食用。