麻辣孜然排骨的做法

1、姜蒜、黄剁椒、青椒分别切末备用。

2、葱切成葱花。

3、排骨洗净，斩成寸段

4、将排骨和姜片、八角、桂皮、香叶、干山椒一起放入高压锅中，加水没过排骨。

5、加盐、味精、料油、酱油、少许白醋盖上锅盖，上汽15分钟即可。

6、将卤煮好的排骨挑出待用。

7、西红柿一个削下皮卷成一朵花摆在盘边。

8、原锅留少许油，小火把葱、姜、蒜、剁椒、青椒末放入炒香。

9、倒入排骨一同翻炒均匀。