千层肉饼怎么做

1、白菜焯水捞出备用。

2、牛柳解冻后和白菜分别切碎备用。

3、碗中加入牛肉馅、白菜碎、植物油搅拌均匀。

4、将备好的蛋黄搅拌开。

5、把和好的肉馅均匀铺在饺子皮上，边缘再涂抹上蛋黄液。

6、盖上饺子皮重复加肉馅和蛋液，直到盖上4-5层饺子皮后封顶。

7、热锅刷油，放入千层饼煎至两面金黄后加入少许的清水。

8、盖上锅盖，水分蒸干即可出锅。