1、先将牛肉丝腌好，加入1匙蛋清、1匙鲜酱油、少许盐、半匙料酒、1匙小苏打、半匙淀粉，拌匀
2、再加入一勺油（我的玉米油），搅拌，用塑料薄膜密封并冷藏
3、香菇切成碎碎
4、把油放进锅里，把蘑菇炒一下，再放些盐进去
5、将炒好的蘑菇倒入米饭中（水位对应一杯煮粥的米饭），按煮粥键。
6、等电饭煲慢慢工作，煮好啦！
7、把蔬菜切成块
8、将牛肉丝放入粥中，压榨加热
9、锅里放油，炒青菜，炒到青菜出水加一点盐和一点糖
10、把炒好的蔬菜倒进电饭锅里。这个时候牛肉差不多熟了。再加热2分钟
11、把腌牛肉剩下的鸡蛋打匀，倒进锅里，放回去，炖1分钟。
12、根据口味放盐（我放了两勺）
13、可以开动啦
