酸汤肥牛的做法

1、准备好食材，用的是酸菜鱼的酸菜包

2、葱姜蒜切好，金针菇洗净

3、肥牛过开水，过掉血水

4、爆香葱姜蒜，炒香酸菜包

5、倒入清水烧开后倒进砂锅，烹入白醋，煲十分钟左右，将酸菜捞出

6、依次放入金针菇，煮五分钟后再下入肥牛，煲十分钟左右出锅

7、酸爽的肥牛锅来了