四季豆炒茄子的做法

1、茄子去梗，四季豆去丝后清洗干净

2、将食材切好备用

3、炒锅放油，加入花椒蒜末青椒和红椒爆香

4、放入四季豆爆炒至软

5、放入茄子翻炒均匀

6、茄子也变软时加入料酒，生抽及十三香调味

7、再 加入适量食盐后盛盘出锅就完成了