葱爆海参的做法

1、准备大葱和泡发好的海参

2、大葱切段

3、海参热水下锅，加少许料酒焯一下水捞出

4、葱段炸一下，炸至焦黄

5、倒出葱段和葱油

6、锅中倒入葱油，加入葱姜爆香

7、下入高汤，生抽，蚝油，白糖烧开

8、下入海参，煮五分钟

9、捞出葱姜，放入炸好的葱段，再煮一分钟

10、加少许淀粉水勾下欠就可以出锅了，出锅前再淋上点葱油更香

11、葱香十足的葱爆海参，年夜饭上来一盘，营养健康