油菜香菇的做法

1、油菜掰开用清水清洗干净，木耳泡开冲去杂质备用。锅中放入清水烧开，放入油菜焯水。然后捞出过凉沥出水分。

2、准备好葱姜，香菇洗净切成薄片。

3、锅中放少许油烧热，放入八角，八角葱姜爆香。

4、倒入香菇片炒匀。

5、倒入适量耗油翻炒均匀。

6、炒至香菇微熟，木耳入锅一起翻炒。

7、炒一分钟后放入油菜。

8、放入少许的盐关火盛出，油菜炒香菇就做好了。