素三丝的做法

1、蒜拍碎，去皮切末

2、胡萝卜擦成丝

3、土豆切成丝，用水洗两遍，洗掉淀粉，再用水泡着避免氧化

4、木耳切成丝（我刀功一般，不影响）

5、锅中放油烧热，放入蒜末煸香

6、土豆丝从水中捞出，放入锅中翻炒 （我切的厚，所以先放，如果你切的细，可以后放）

7、放入木耳翻炒

8、放入胡萝卜丝翻炒

9、加少量生抽、半勺糖、1勺盐、半勺鸡精，翻炒一分钟

10、出锅前撒上葱花

11、盛出尝尝吧