牛奶炒鸡蛋做法

1、鸡蛋打入盆中，倒入牛奶

2、搅匀，一定要搅匀

3、平底锅中刷一层薄油，开小火

4、将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动。

5、两分钟用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。

6、继续用铲子推，注意是从四周往中间堆，就像堆小山一样。

7、蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成