虹豆的家常做法

1、把要用到的豇豆两头去掉，摘成小段。

2、蒜头敲碎，把皮去掉，切成小块。

3、然后泡入盐水中，去下虫子。

4、开火，锅里放入20g油、取适量蒜头煎一会儿。

5、等油达到7层热，也就是手放在油上面感觉到热时，倒入豇豆，加入2g盐翻炒。

6、再加入排骨酱，炒匀，再加入开水，煮到熟为止。

7、关火，加入味精炒匀即可。