鸡蛋孜然香肠的做法

1、准备好食材。火腿什么牌子都可以。

2、鸡蛋打散，火腿切片，把葱姜蒜切片。

3、锅中加油，大火下鸡蛋液。这样膨起来而且比较嫩。

4、把鸡蛋捞出，放在碗里备用。这里如果赶时间可以省略这一步。因为我比较喜欢把火腿炒的有点焦。所以分开炒。

5、葱姜蒜下锅爆香，下火腿翻炒两面有点焦。

6、炒好火腿下鸡蛋，小火翻炒均匀。

7、快出锅时撒上盐10克左右，孜然20克，辣椒面和芝麻。

8、翻炒大概一分钟左右，让食材均匀粘上调味料。

9、炒好装盘，简单快捷的早餐完成，陪馒头米饭都很好吃(｢･ω･)｢嘿 。