炒土豆丝的做法

1、土豆去皮搽成丝，放入凉水中洗去表面淀粉。

2、胡萝卜切丝，葱，姜切丝，

3、猪肉切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒至变色。

5、放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。

6、放入土豆丝煸炒，放入盐煸炒，放入生抽，醋煸炒。

7、土豆丝炒熟，放入味素出锅装盘了。