1、主要材料一览,另需要水煮蛋一枚,煮熟后只取蛋黄部分备用。

2、50克无盐黄油隔水融化

3、加入食盐1克

4、加入糖粉

5、熟蛋黄一个,用勺子挤压过筛

6、过筛后拌匀

7、加入玉米淀粉过筛

8、加入低粉过筛

9、揉成光滑的面团,均分成三份,准备做抹茶和可可口味

10、1/3份加入1克可可粉

11、用手用力捏碎拌匀,再揉成团

12、同样1/3加入1克可可粉,捏碎拌匀再揉成团

13、揉成小团,颜色越均匀越好。

14、这样就有了三种口味

15、烤箱预热150摄氏度。 三种面团分别分成10克一个的小团放在铺了烘焙纸的烤盘上,用手指轻轻按扁。

16、150度上下火20分钟,取出放凉。

17、装进罐子或者包装袋就可以啦。
