火腿肠炒青椒

1、青椒去楴去籽后切成丝，火腿肠剥好后切成片，大蒜剥干净后切碎。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒和大蒜，接着加入青椒翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒至青椒7成熟时加入火腿肠，翻炒均匀。

3、最后翻炒至青椒熟就可以盛出装盘了。