炖羊肉的家常做法

1、先将羊肉消冻，之后切成2-3厘米左右的方块。

2、之后取出白萝卜清洗，切成块状，将香菜切彻小段作为配料准备。

3、将羊肉与准备好的生姜片、盐以及胡椒放人锅内，加入适量的水。盐和胡椒的用量取决个人口味。

4、用大火烧开锅之后，改用文火慢慢熬制。时间大约45分钟左右。

5、之后在里面放入准备好的白萝卜，在文火15分钟左右即可。

6、把香菜放入锅中等待一直两分钟即可出锅食用，可根据个人口味加入酱油及食醋炖。