西红柿煮豆腐

1、豆腐清洗一下后切成小块，西红柿切成块，大蒜和姜也切成块。

2、锅内加适量的水、一勺盐，水烧开后把豆腐块放入水中煮3分钟后捞起，过凉水后浸泡在凉水中。

3、炒锅内加入适量的油，炸香姜、大蒜、花椒，接着倒入西红柿，加入适量的盐、少许南德、半碗清水熬煮至西红柿成汤汁，接着把煮过的豆腐放入锅内煮至汤汁吸收。简单的西红柿豆腐就做好了。