1、【除涩】1，绿豆洗净（不需要泡）2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出4，倒掉烫过绿豆的水
2、【爆煮】1，取前面除好涩的绿豆放入锅中2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）
3、【绿豆汤】1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）3，继续煮沸15min4，加入白砂糖或冰糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）5，放冷后入冰箱冷藏保存
