如何油炸带鱼

1、将带鱼去头去尾清洗干净切成大小均匀的段状

2、将面粉：玉米淀粉3:1混合调成糊状，并加入生抽，料酒，十三香及盐调味，将带鱼放入混合

3、锅中加油烧至五成热将带鱼放入炸4分钟

4、煎至两面金黄捞出

5、待带鱼全部捞出将油大火烧八成热，将带鱼再次放入锅中炸40秒左右捞出

6、这样美味酥香的带鱼就炸好了