蒸水蛋怎么做

1、向碗中打入鸡蛋，用搅拌器搅匀。

2、加入盐，继续搅拌，蛋液过筛。

3、向蛋液中加入清水，搅匀。

4、用保鲜膜裹住。

5、水烧开后盖上中火蒸12分钟。

6、榨菜葱段切碎。

7、蒸好后移开火焖3分钟。

8、加入生抽和芝麻油，撒葱花和榨菜即可。