1、黄油软化，加入白砂糖，打蛋器开高速打发！
2、打发一定要到位。打发至颜色发白，越来越蓬松，打蛋头打发时能感觉到阻力，里面饱含满满的空气。
3、分三次加入鸡蛋，打蛋器打发均匀。我发现直接加入鸡蛋反而更容易打发均匀！
4、继续打发，直到呈现羽毛状！
5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉。
6、加入百香果，搅拌均匀。
7、准备模具：模具四周涂抹黄油（材料之外的），然后铺上油纸，这样方便烤好之后取出磅蛋糕！
8、中间撒上适量的杏仁片，这样烤熟开口的效果特别漂亮！烤箱180预热，烤30分钟左右，牙签插实没有粘着物即可！
9、成品来了，真的超级无敌美，杏仁片好像樱花花瓣，美死了，趁热放入冰箱冷藏一夜，第二天吃口感更佳！
