怎么做紫菜炒蛋？

1、把准备好的紫菜用水冲洗干净，免洗的就不要洗，辣椒斜切丝，大蒜拍碎，姜切丝，葱切段。

2、把事先准备好要用的鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀，力道稍微大点才能充分均匀。

3、在锅里放上适量的油，开中小火，放入鸡蛋液，煎好蛋盛起。

4、剩油不够就添加一点，放入大蒜，辣椒，姜丝翻炒出香味。

5、接着放入紫菜翻炒一会，接着放入煎好的鸡蛋一起翻炒，把鸡蛋用铲子弄碎，最后放入适量的蚝油和盐炒均匀即可。

6、装好盘后撒上少量的葱段，一道美味的紫菜炒蛋就好了。如果觉得好吃，就自己尝试下吧。