骨头汤到底能不能补钙

1、先将骨头用热水去血水，同时将冬瓜去皮切成片，葱段去皮切成段

2、两分钟后将骨头从热水中捞出来，加适量水于炖锅中，加入适量盐和调料(依个人喜好)，开火炖。

3、开大火炖十分钟(个人建议不要用高压锅压，虽然快，但是口感不好，肉质也差)

4、十分钟后将切好的冬瓜加入锅中依然是大火炖。

5、待冬瓜差不多熟之后就再加入葱段。

6、开小火闷十分钟就可以出锅啦

7、最后可根据个人喜好加入少许辣椒