简单美味夏凉菜——皮蛋豆腐

 时间:2024-12-03 03:40:27

1、准备好材料,豆腐切块和皮蛋切丁,如果不喜欢豆腥味,将豆腐切块后放入热水中过一下。

简单美味夏凉菜——皮蛋豆腐

2、这里介绍一个将豆腐完整的从盒子中拿出来的方法,如下图将豆腐盒子四个角都切掉一小块,然后拿刀背拍拍,之后就可以将豆腐完整的拿出来了。将切好的豆腐和皮蛋都放到碗里。不要太介意,没有特别注重摆放,今天菜做的多盘子比较紧张!

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3、准备一个碗放调料,放一汤匙的生抽和一汤匙的香醋,我个人比较喜欢吃辣,所以我会放一点辣椒酱,也可以放一点葱,然后搅拌,之后均匀地倒入装豆腐和皮蛋的盘里。

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4、锅内倒入少许油,稍微热一下,然后将热油浇在豆腐和皮蛋上。

简单美味夏凉菜——皮蛋豆腐

5、最后再淋一点香油,整个菜就大功告成啦!3分钟搞定!吃一口绝对不会让你失望滴!

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