红曲双色蝴蝶包怎么做

1、高筋面粉、酵母、牛奶、白糖、食盐、蛋液、奶粉和黄油混合，揉匀，发酵至2倍大。

2、取出，排气，分成2份，其中一份加入红曲粉，揉匀。

3、再分别分成9份，揉圆，松弛15分钟。

4、擀成圆形。

5、红色面片放在原色面片上，割7刀。

6、整成蝴蝶结。

7、放入烤盘中，发酵至2倍大。

8、喷上清水，撒上面粉，表面割三刀。

9、放入烤箱中，170度，烤18分钟。