黑椒芝士牛肉月饼

 时间:2024-10-28 19:08:39

1、炸料油的香料准备好,水洗一下

黑椒芝士牛肉月饼

2、冷锅冷油,中小火炸香料,微黄关火,焖半小时,油凉了过筛,备用

黑椒芝士牛肉月饼

3、牛小里脊,剁碎,加糖,盐,鸡精,黑胡椒粉,顺一个方向搅打上劲,加白酒,耗油,黑椒酱,继续臬苜捎肩搅打,再分多次加生抽,搅打,加洋葱碎,中椒碎,芝士,拌匀,加炸好的料油,拌匀

黑椒芝士牛肉月饼

4、馅料分成16份,搓圆,大概一个有40克,图中多一个,冰箱速冻,一会好包

黑椒芝士牛肉月饼

5、水油皮,油酥,分小份,搓圆

黑椒芝士牛肉月饼

6、水油皮按扁包上油酥,擀成舌状

黑椒芝士牛肉月饼

7、卷起,盖保鲜膜,醒15分钟

黑椒芝士牛肉月饼

8、第二次擀

黑椒芝士牛肉月饼

9、轻轻卷起,醒15分钟

黑椒芝士牛肉月饼

10、从中间按压,两边朝上按扁,擀成圆形冰皮,包上馅料,盖上印章

黑椒芝士牛肉月饼

11、烤箱预热上下火200度君子之腹烤20分钟,香!

黑椒芝士牛肉月饼

12、香!

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