胡萝卜炒辣椒的做法

1、2根胡萝卜，去掉头，削皮，清洗

2、尖椒洗好后去籽

3、把尖椒切成大小差不多的块

4、胡萝卜切片

5、炒锅里放油，油温升至5成热

6、放入胡萝卜和尖椒，大火翻炒，让辣椒味尽量挥发掉

7、放花椒面，盐，酱油，翻炒

8、出锅前放一勺番茄酱

9、关火以后放味精装盘出锅