豆豉排骨的做法

1、将小排剁成一样大小，若是大块必须增加蒸制的时间，并走「活水」20分钟。

2、加入淀粉、米酒搅拌，外表均匀沾裹酒、粉

3、加入剩余所有调味料搅拌均匀

4、用大火蒸15分钟，若是分量较多、较大块，可以一盘一起蒸，约蒸30-40分钟。

5、用筷子可以插下去，就可以上桌了