1、将白菜洗好，最好是白菜帮多一点
2、切成小块
3、白菜用盐腌上，出水后挤水，最好让老公挤啊，保证干净
4、将发好的香菇切碎
5、香菇碎
6、炒2个鸡蛋，鸡蛋放点水打炒出来不容易糊
7、鸡蛋碎
8、烧热一点油，浇在葱花儿上，形成葱油
9、这时候再和玉米面，让鸡蛋和葱油都凉下来。玉米面可以少烫一点，这样比较软。和的不要太稀，用手抓能成型就可以了。
10、把鸡蛋和香菇先放盐，胡椒粉，蔬菜精拌在一起，白菜和葱油拌在一起，然后把它们混合，再放点香油，再放虾皮，混匀以后可以再用盐调味。
11、馅用玉米面包好，电饼铛刷油，烙好就可以出锅啦
