农村臭豆腐怎么制作

1、把豆腐放入碗中，把豆腐乳捣烂。

2、将豆腐切成小块。

3、将切好的豆腐放入臭乳汁浸泡。

4、浸泡的时候把大蒜切末。

5、葱切末。

6、在碗中加入辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽。

7、倒入清水稀释，搅拌均匀。

8、倒入锅中勾芡。

9、再放入蒜末、葱末。

10、调好汁后出锅。

11、把泡好的豆腐下锅煎炸。

12、炸至金黄酥脆捞出。

13、蘸着酱汁即可品尝。