1、准备一块猪肉，取瘦肉部分，肥肉不要
2、瘦肉切成片在切成丝
3、切好的肉丝放入盘中
4、大喜大烤肉酱取出
5、烤肉酱倒入肉丝里，我这个是香辣味的，有点好吃
6、用筷子搅拌均匀，放入冰箱腌制半小时入味
7、准备两个土豆丝，切成丝，用水泡一下
8、准备姜丝，葱丝，红辣椒两个
9、起锅烧油，油热后放入葱丝和姜丝
10、炒香后加入腌制好的肉丝，翻炒
11、开大火，翻炒熟即可，颜色很好看，我手机拍的时候有热气
12、加入土豆丝翻炒
13、加入一滴老抽，适量生抽，盐调味
14、加入青红椒
15、翻炒均匀，喜欢吃软的可以多炒一会，喜欢吃脆的可以时间短一点即可
16、装盘即可
