美味猪血汤的家常做法

1、准备猪血300克，葱、姜、生抽、盐各适量。

2、买回来的猪血先放水中浸泡一会儿，刀湿一下水，然后将猪血切成小块。

3、葱去根部，洗净，切碎，备用。

4、姜去皮，洗净，先切片后切条，最后剁成末，备用。

5、将猪血放锅内，加入适量的水、姜末，大火烧开煮至猪血将熟。

6、猪血快要煮熟时，放入葱，继续煮一分钟后放入适量的生抽、盐调味，即可出锅。

7、煮好的猪血汤，有着葱的清香，口感柔滑，吃后微甜。