黑芝麻刀切馒头怎么做？

1、首先将黑芝麻倒入搅拌杯，搅打细腻，将酵母粉放入50度的配方奶中。

2、搅拌均匀后静置5分钟，倒入黑芝麻粉，搅拌均匀。

3、将黑芝麻配方奶倒入面包机，倒入中筋面粉。

4、按包子/馒头功能，工作90分钟，拿出面团。

5、揉出面团中的气体，搓成长条，切成小剂子。

6、放入蒸锅，二次发酵20分钟，开大火蒸10分钟，焖2分钟即可。