蒸双色月饼的做法

1、当季自家种的芝麻，小火炒熟，磨成芝麻粉，不要太细腻，再加上少许盐，搅拌。

2、发酵好的黑全麦面团和用蒸熟紫薯和的发面团，最好用温水和面，发酵时间根据季节温度和酵母粉多少而定。

3、分成差不多大小的小面团。

4、两种颜色面团重叠，包裹上芝麻椒盐，醒上几分钟。

5、用模具压成自己喜欢的形状。

6、冷水下锅蒸，大概二十分钟左右即可。