蜜汁豆干——很好吃的下酒菜

1、豆腐干切3厘米左右的正方块。

2、锅烧热倒入适量油，下入豆干。

3、煎至表面金黄捞出。

4、锅中留少许底油，下入3大匙糖，炒糖色。

5、小火炒化白糖冒泡，颜色变深黄。

6、然后下入豆腐干。

7、翻炒均匀上色。

8、锅中加入适量的水。

9、加入老抽、盐和八角。

10、转中小火炖煮，让豆腐干入味。

11、待汤汁变少时不停翻炒大火收汁。

12、滴几滴香油拌匀。