吃火锅要注意些什么

1、热乎乎的火锅，最好不要陪着冰冰的啤酒，因为你刚吃完热乎的涮锅，再去喝啤酒，肠胃受刺激，容易消化不良。

2、很多人涮火锅的时候，喜欢喝火锅的汤底。因为涮的久了，很入味。建议还是不要喝。长期烧开，又加很多的调味料，亚硝酸盐的含量就会升高。

3、涮肉的时候，一定要吃熟的。记住，一定要涮熟了，再吃。以防肉类的寄生虫的存在。