猪油版桃酥的做法

1、先将常温猪油用搅拌器搅拌，如果是从冰箱冷藏室取出的，让它在室温凉一下，然后再打发！

3、这个状态还需要再打！

5、再加入80g糖粉.继续打发！

7、用刮刀搅匀，用做蛋糕的手法，不要打圈，会起筋！

9、最后这样的状态，就带上手套戳圆，个人感觉一般个头25g到30g之间为宜！

11、戳一个洞洞刷一下蛋液，我图省事了，直接用剩余的蛋清，薄薄的摸了一下，也没毛病！再把芝麻放进去。