湘菜土豆烧排骨

1、把排骨洗好备用，土豆切成3-5厘米的小块备用，姜蒜葱切好备用。（土豆一定要均匀的哦 那样才好入味的哦）

2、锅里下油烧至90度左右下排骨去爆炒几分钟，放切好的土豆一起炒·炒至6成熟放少许红烧酱油和蚝油上色调味。加少许盐翻炒一会放少许水焖至入味放胡椒粉和葱花起锅。