茄汁酸辣巴沙鱼汤

1、巴沙鱼洗净切块，加入料酒，姜汁或姜片腌制10分钟去腥。

2、洋葱切丝

3、金针菇洗净备用

4、小米辣和葱切小块备用

5、西红柿用热水烫过，去皮切丁剁碎

6、小火热锅下入番茄翻炒出汁

7、加入2勺番茄酱继续炒出汁，加入适量盐，倒入两碗水，中火熬制水开。

8、水开加入腌好的巴沙鱼、金针菇

9、巴沙鱼熟了之后加入洋葱、小米辣，煮1分钟出锅撒上葱花即可。